Пирожки с яблоками и клюквой

Ингредиенты

  • Мука - 200 г
  • Сметана - 100 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - щепотка
  • Клюква - 200 г
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Яйцо - 2 шт.

Способ приготовления

  1. Замесить тесто, смешав все ингредиенты, накрыть его полотенцем и дать постоять 10 минут. 
  2. Духовку разогреть до 200 С.
  3. Противень застелить бумагой для выпечки.
  4. Тесто раскатать в пласт 5 мм, вырезать кружки, подходящего размера. 
  5. На каждый кружок положить немного яблок, ягод, добавить сахар по вкусу и немного (1/3 или 1/2 ч.л., в зависимости от размера пирожков) крахмала или муки, чтобы начинка при выпечке не получилась слишком жидкой.
  6. Пирожки смазать взбитым яйцом и отправить в духовку.
  7. Выпекать 15-20 минут, пока они не подрумянятся.

Как и с чем подавать

Подавать пирожки вместе с молоком.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.