Пикантный суп с кукурузой

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чили-порошок - 1/2 ч.л.
  • Орегано - 1/2 ч.л.
  • Картофель - 1 шт.
  • Кукуруза замороженая - 280 г
  • Куриный бульон - 500 мл
  • Молоко - 500 мл
  • Зеленый лук - 3 шт.

Способ приготовления

  1. Подготовьте ингредиенты. Лук измельчите, морковь нарежьте полукольцами, картофель нарежьте кубиками.
  2. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
  3. Добавьте репчатый лук, морковь, чили и орегано.
  4. Посолите и поперчите. Тушите, помешивая, до мягкости лука, 2 минуты.
  5. Добавьте картофель, кукурузу, влейте бульон и молоко.
  6. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь. Варите 15-20 минут.
  7.  Добавьте зеленый лук, посолит и поперчите.

Как и с чем подавать

Подавайте с хлебом. Приятного аппетита! 

 
 

Оригинал здесь.