Пикантные луковые блинчики

Ингредиенты

  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Репчатый лук - 3 шт.
  • Молоко - 1 ст.
  • Кипячёная вода – 350 мл
  • Ржаная мука - 1 ст.
  • Пшеничная мука 2 сорта грубого помола - 1 ст.
  • Соль - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

  1. Яйца взбить с солью.
  2. Лук измельчить в блендере.
  3. Соединить  яйца, лук, молоко и взбить. Добавить просеянную муку и перемешать.
  4. Добавить воду и замесить блинное тесто.
  5. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде.

Как подавать

Подавать горячими полив чесночным соусом или сметаной и украсив зеленью.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.