Перец с чесноком «За минутку»

Ингредиенты

  • Перец сладкий болгарский - 0,5 кг
  • Чеснок - 2-4 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное - 0,5 стакана

Способ приготовления

 
  1. Берем сладкий перец, вынимаем семена, оставляя перчинки целыми.
  2. Солим по вкусу, в том числе и внутри перцев.
  3. Обжариваем целиком перцы на растительном масле, складываем в кастрюлю.
  4. Когда все перцы будут обжарены, пропускаем чеснок через пресс (количество зависит от вашего вкуса) прямо в кастрюлю с перцами. 
  5. Закрываем крышкой, трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы.
  6. Оставляем на некоторое время.

Как и с чем подавать

Есть такой перчик можно и холодным, и горячим, посыпав измельченным укропом.

 

Лучше всего такой перчик есть с гарниром, к примеру, отварным рисом, картофельным пюре. 

Приятного аппетита!

 
 
 

Оригинал здесь.