Перец, фаршированный сыром

Ингредиенты

  • Болгарский перец - 6 шт.
  • Болгарский перец ломтиками разных цветов - по вкусу
  • Сыр - 100 г
  • Сыр плавленный - 2–3 шт.
  • Майонез - 3 ст. л.
  • Красный молотый перец - по вкусу
  • Укроп - по вкусу

Способ приготовления

  1. Стручки сладкого перца промойте, срежьте плодоножки с прилежащей мякотью, выньте перегородки с семенами.
  2. Плавленые сырки натрите на терке, добавьте тертый  плавленный сыр, майонез, нарезанные мелкими кубиками дольки стручков перца разных цветов, 3 ст. л. мелко рубленного укропа и молотый перец.
  3. Взбейте сырную массу. Наполните подготовленные стручки сладкого перца сырной массой.
  4. Уплотните начинку ложкой и выдержите стручки перца в холодильнике не менее 2 часов.

Как и с чем подавать

При подаче блюда на стол нарежьте стручки перца поперек ломтиками и оформите веточками зелени.   

Оригинал здесь.