Печенье на кефире

Продукты (на 15 порций)
Кефир – 130 мл
Масло растительное – 80 мл
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 5-6 ст. ложек
Мука – 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл) + для работы с тестом
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванилин – 1 щепотка
Соль – 1 щепотка
 
 
 
Пошаговый фото рецептПеченье на кефире

 
Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире - шаг №1

Подготовить ингредиенты.

 
Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире - шаг №2

В глубокую миску разбить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире - шаг №3

Добавить растительное масло, 3 ст. ложки сахара, кефир, ванилин, соль.

 
Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире - шаг №4

Хорошо перемешать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире - шаг №5

Добавить постепенно муку, просеянную с разрыхлителем.

 
Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире - шаг №6

Замесить тесто руками.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире - шаг №7

Выложить тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой.
Вымешивать его до гладкого и однородного состояния ещё пару минут.
Разогреть духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире - шаг №8

Скатать "колбаску" из теста и разделить на одинаковые кусочки.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире - шаг №9

Из каждого кусочка скатать длинную "веревочку", затем сложить её пополам и перекрутить два раза, чтобы получился жгутик (см. фото). Края защипнуть.
Печенье обвалять в оставшемся сахаре и выложить на противень с пекарской бумагой.

Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире - шаг №10

Печенье поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

 
Фото приготовления рецепта: Печенье на кефире - шаг №11

Приятного чаепития!

 
 

Оригинал здесь.