Печенье «Бретон»

Ингредиенты

  • Желтки - 6 шт.
  • Молоко - 2 ст.л.
  • Мука - 2 стакана
  • Сахар - 1 стакан
  • Масло сливочное - 200-250 г

Способ приготовления

 
  1. Сливочное масло взбиваем на небольшой скорости с сахаром.
  2. Постепенно добавляем 5 желтков и продолжаем взбивать.
  3. Просеиваем муку к желтковой смеси. Замешиваем тесто.
  4. Сразу же отщипываем по кусочку теста и раскатываем. Делаем произвольной формы печенья.
  5. Оставшийся желток смешиваем с молоком и смазываем с помощью кисточки поверхность всех печений.
  6. Смазывайте как можно гуще. Поверх этой глазури зубочисткой рисуем любые узоры.
  7. Формочки выкладываем на противень с бумагой и выпекаем 10-15 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Как и с чем подавать

Подавайте к какао или чаю.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.