Пасхальный десерт с клубникой

Ингредиенты

  • Творог - 700 г
  • Клубника - по вкусу
  • Мука - 1/3 стакана
  • Сахар - по вкусу
  • Ванилин - по вкусу
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 25 г
  • Орехи - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Сахарная пудра - по вкусу
  • Кокосовая стружка - по вкусу

Способ приготовления

 
  1. Свежую клубнику вымойте и обсушите, с консервированной или замороженной слейте воду.
  2. Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку, сахар, яйцо.
  3. Добавьте сливочное масло и снова перемешайте.
  4. Из полученной массы влажными руками приготовьте клецки, вложив в серединку клубнику.
  5. Тщательно слепите и сварите клецки (можно обжарить во фритюре, предварительно обваляв в панировочных сухарях).
  6. Когда клецки всплывут, выньте их шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в кокосовой стружке, орехах.

Как и с чем подавать

Подавайте пасхальный десерт к столу со взбитыми сливками, сгущенкой, сметаной или просто обсыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.