Овощной салат с красной рыбой

Ингредиенты

  • Вода - 100 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Лимонный сок
  • Листья салата - 100 г
  • Каперсы - 8 шт.
  • Икра – для декора
  • Майонез - по вкусу

Способ приготовления

  1. Маринуем лук. Нарежьте лук полукольцами и высыпьте в глубокую миску.
  2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль и доведите до кипения.
  3. Залейте лук маринадом и оставьте на 1-1,5 часа.
  4. На блюдо выложите салат, сверху рыбу, кружочки перца и полукольца лука.
  5. Сбрызнете лимонным соком, украсьте каперсами, икрой и выдавите тонкими "ленточками" майонез.

Как подавать

Смешайте салат перед подачей.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.