Окономияки или как приготовить японскую пиццу

Ингредиенты

  • Лапша вареная - 200 г
  • Кальмары - 200 г
  • Капуста белокочанная - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Вода - 2/3 стакана
  • Мука - 3 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Креветки - 100 г
  • Сыр - 50 г
  • Свинина шея - 100 г

Способ приготовления

  1. Мелко нарежьте кальмары, лапшу и капусту.
  2. Помельче нарубите лук и креветки, натереть сыр.
  3. Всё тщательно перемешайте в миске, посолите, поперчите.
  4. Тонко нарежьте свинину. Лучше использовать замороженный кусочек, так его гораздо проще тонко настрогать.
  5. Для теста смешиваем яйцо, воду и муку.
  6. Вылейте тесто в миску с другими компонентами и всё тщательно ещё раз перемешайте.
  7. Разогрейте в сковородке немного масла, вылейте туда всё содержимое миски и выложите сверху кусочки свинины.
  8. Затем обжариваем всё с двух сторон до готовности.
  9. Когда окономияки будет готова, сверху посыпаем тунцовой стружкой или другими приправами (соусами) на ваш вкус.

Как и с чем подавать

Употреблять в готовом виде. Приятного аппетита!


Оригинал здесь.