Нежная рыба в кляре на минеральной воде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • рыба
    500 г

для кляра:

  • яйца
    2 шт.
  • вода минеральная с газом
    1 стакан
  • мука
  • соль
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Приготовить на минералке с добавлением подсоленной муки и яиц кляр по консистенции как домашняя сметана.
  • 2 Кусочки филе обмакнуть в готовый кляр, обжарить в сильно разогретом масле. Подавать к столу нежную и аппетитно хрустящую рыбу в кляре на минеральной воде лучше горячей с любым гарниром.

Оригинал здесь.