Натуральный свиной бифштекс с луком

Ингредиенты

  • Свиная вырезка - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло сливочное - 30 г
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо нарезать порционными кусками толщиной около 1,5 см, хорошо отбить, посолить, поперчить.
  2. Масло разогреть при полной мощности (1,5 мин), положить в него мясо.
  3. Обжаривать 3–3,5 мин при той же мощности, перевернуть и жарить еще 3 мин.
  4. Отдельно обжарить в масле измельченный лук (1,5–2 мин), а затем выложить его на бифштексы.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде к гарниру. Приятного аппетита! 
 
 

Оригинал здесь.