Мусс из облепихи с манной крупой

Продукты (на 3 порции)
Облепиха - 500 г
Сахар - 200 г
Крупа манная - 60 г
Корица молотая (по желанию) - 0,5 ч. ложки
Вода - 100 мл
 
 
Пошаговый фото рецепт

 
Фото приготовления рецепта: Мусс из облепихи с манной крупой - шаг №1

Подготовить ингредиенты.

 
Фото приготовления рецепта: Мусс из облепихи с манной крупой - шаг №2

Облепиху разморозить (если используете замороженную) и перебить блендером. Несколько ягод по желанию можно оставить для украшения десерта.

Фото приготовления рецепта: Мусс из облепихи с манной крупой - шаг №3

Протереть облепиховую массу через сито. Получается около 400 мл сока.

 
Фото приготовления рецепта: Мусс из облепихи с манной крупой - шаг №4

Количество жидкости довести до 500 мл, добавив воду.

Фото приготовления рецепта: Мусс из облепихи с манной крупой - шаг №5

В сок добавить сахар и манную крупу.

 
Фото приготовления рецепта: Мусс из облепихи с манной крупой - шаг №6

Довести до кипения и варить, помешивая, 3-4 минуты, до загустения. Снять с огня и немного остудить.

Фото приготовления рецепта: Мусс из облепихи с манной крупой - шаг №7

Миксером взбивать облепиховую массу около 5 минут до гладкой, более однородной и пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Мусс из облепихи с манной крупой - шаг №8

Разлить крем по креманкам или стаканам и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Мусс из облепихи с манной крупой - шаг №9

Готовый десерт по желанию посыпать молотой корицей и украсить ягодками облепихи. Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.