Марципановые сердца

Ингредиенты

  • Миндаль - 200 г
  • Ванильный сахар - 100 г
  • Ликер шоколадный - несколько капель
  • Яйцо перепелиное (белок) - 2 шт.
  • Шоколад

Способ приготовления

  1. Миндальные орехи залейте кипятком, дайте постоять минут 5, затем снимите кожуру.
  2. Орехи перемелите в блендере, добавьте желтки, сахарную пудру и ликер, размешивайте массу до тех пор,  пока не перестанет липнуть к рукам.
  3. На паровой бане растопите шоколад.
  4. На фольге раскатайте тесто и формочками сделайте форму, залейте шоколадом.

Как и с чем подавать

Подавайте после застывания шоколада.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.