Маринованные апельсины с перцем чили

Ингредиенты

  • 3,5 апельсина
  • зеленый чили - 1 стр
  • луковица - 1 шт
  • чеснок - 3 зубочка
  • масло оливковое - 3 ст ложки
  • кориандр
  • розовый перец
  • соль

Способ приготовления

  1. 3 апельсина очистить полностью и даже дольки. Вынуть все косточки.
  2. Перец очистить, нарезать кружочками, лук кольцами, чеснок как получится. Все это сложить в миску и перемешать.
  3. Сделать соус: выжать сок половины апельсина, добавить масло и перетертые в ступе специи. 
  4. Вылить соус на апельсины, хорошо перемешать, сложить в баночку и поставить в холодильник. 
  5. Через 24 часа можно есть.  

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски. Хорошо сочетается с брынзой. Приятного аппетита! 

 
 

Оригинал здесь.