Макароны со шпинатом

Ингредиенты

  • Макароны-ракушки - 350 г
  • Лук - 1 шт
  • Чеснок - 1 долька
  • Сок лимонный - 1 ч.л.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Шпинат - небольшой пучок
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

 
  1. Шпинат разморозить, лук и чеснок почистить, мелко нарезать. 
  2. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить лук и чеснок до мягкости.
  3. Добавить шпинат и лимонный сок, тушить несколько минут. 
  4. Посолить и поперчить. 
  5. Макароны-ракушки отварить в подсоленной воде, слить жидкость и перемешать с тушеным шпинатом.

Как подавать

По желанию посыпать тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.