Лимонный крем

Ингредиенты

  • Лимон - 2 шт.
  • Масло сливочное - 75 г
  • Сахар или сахарная пудра - 225 г
  • Яйцо - 3 шт.

Способ приготовления

 
  1. Лимоны тщательно вымойте, обсушите.
  2. Лимонную цедру натрите на мелкой терке.
  3. Выдавите из лимонов сок.
  4. Яйца тщательно взбейте миксером.
  5. В небольшую кастрюльку вылейте лимонные сок, выложите цедру, масло, сахар, яйца.
  6. Варите на небольшом огне, постоянно помешивая до загустения крема.
  7. Крем протрите через сито, переложите в чистую банку, дайте остыть и накройте крышкой.

Как и с чем подавать

Используйте крем лля тортов, пирожных, десертов.

 

Приятного аппетита!


Оригинал здесь.