Ленивые вареники с тыквой

Ингредиенты

  • Творог - 200 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Рисовая мука - 40 г
  • Пшеничная мука - 40 г
  • Сахар - 20 г
  • Тыква – 100 г

Способ приготовления

  1. Тыкву запекаем в духовке до мягкости. Охлаждаем и измельчаем блендером.
  2. К тыквенному пюре добавляем творог и яйцо. Перемешиваем. Солим и добавляем немного мускатного ореха. Затем вводим муку и замешиваем тесто.
  3. Из готового теста формируем шарики.
  4. В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения, опускаем шарики из теста и варим 5 минут.

Как и с чем подавать

Достаем вареники шумовкой, выкладываем на тарелку и поливаем растопленным маслом. 
 
 

Оригинал здесь.