Ленивые вареники с клубникой

Ингредиенты

  • Творог – 400 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Манная крупа – 4 ст. л.
  • Сахара – 4 ст. л.
  • Кокосовая стружка – 1 ст. л.
  • Мука – 3 ст. л.
  • Клубника – 200 г
  • Сметана – 200 г
  • Сахарная пудра – 150 г

Способ приготовления

  1. Перетираем через сито творог или хорошо разминаем вилкой. Добавляем яйцо и сахар. Перемешиваем.
  2. Вводим муку и кокосовую стружку. Перемешиваем. Из полученного теста скатываем небольшие шарики, внутрь «прячем ягодку,  снова скатываем шарик.
  3. Готовим соус. Сметану смешиваем с сахарной пудрой.
  4. Опускаем ленивые вареники в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут.

Как и с чем подавать

Готовые вареники поливаем соусом, украшаем кусочками клубники, листочками мяты. 

 
 

Оригинал здесь.