Лазанья с грибами и пармезаном

Ингредиенты

  • Лазанья - 6 шт.
  • Морепродукты - 400 г
  • Помидор - 400 г
  • Шампиньоны - 7 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Масло растительное - 1 ч. л.
  • Томатная паста - 1 ч. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Базилик - 1 ч. л.
  • Пармезан - 15 г
  • Сыр - 250 г
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Мелко режем лук и чесночок, обжариваем на масле пока не станут прозрачными.
  2. Добавляем к ним томаты и томатную пасту, нарезанные на четвертинки грибочки, базилик, приправляем по вкусу и тушим 10 минут. Добавляем морской набор и перемешиваем. Разогреваем духовку до 190*С.
  3. Выливаем половину подливки на противень и накрываем тремя листочками лазаньи. Повторяем слой: выкладываем всю подливу и последние три листа сверху.
  4. Готовим соус. Смешиваем сыр со взбитым яйцом, добавляем перчик, мускатный орех, тертый пармезан, немного соли. Покрываем лазанью соусом и немного посыпаем тертым пармезаном.
  5. Ставим в духовку на 35-50 минут до готовности.

Как и с чем подавать

Подавать на блюде или по порциям желательно в теплом виде. Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.