Курица с брокколи и грибами

Ингредиенты

✓ Куриное филе 0,5 кг

✓ Брокколи 0,5 кг

✓ Шампиньоны 250 г

✓ Подсолнечное масло 3 ст. л.

✓ Чеснок 3 зуб.

✓ Имбирь 1 ст. л.

✓ Кунжутное масло 2 ч. л.

✓ Соевый соус 0,3 стак.

✓ Коричневый сахар 1 ст. л.

 

✓ Куриный бульон 1 стак.

✓ Пшеничная мука 0,25 стак.

✓ Черный перец (молотый) по вкусу

✓ Соль по вкусу

Рецепт приготовления

В глубокую сковороду налейте 1 ст. л. масла. Выложите нарезанную кубиками курицу и добавьте соль и перец.

Обжаривайте до золотистой корочки, примерно 15–20 минут. Отложите курицу в сторону.

В той же сковороде разогрейте еще 1 ложку масла и положите грибы. Когда грибы станут немного мягкими, добавьте брокколи и жарьте до готовности. Отложите грибы и брокколи.

Добавьте еще 1 ложку масла в сковороду. Теперь поджарьте измельченный чеснок и имбирь до появления аромата.

Добавьте остальные ингредиенты соуса: кунжутное масло, соевый соус, коричневый сахар, куриный бульон и муку.

Выложите в соусу курицу и овощи. Готовьте еще пару минут, пока всё не прогреется. Не забудьте при этом помешивать блюдо.

Подавайте блюдо с рисом либо лапшой. В оригинальном рецепте нет грибов. Но, чтобы сделать блюдо более сытным и полезным, мы настоятельно рекомендуем их добавить.

А для всех фанатов правильного питания есть еще одна замечательная идея — добавьте спаржу. Получится вкусно и низкокалорийно!

Приятного аппетита!

 
 
 

Оригинал здесь.