Курица на гриле с лимоном

Ингредиенты

  • Курица - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Шалфей - по вкусу
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымойте курицу и натрите ее изнутри и снаружи солью и перцем.
  2. Возьмите лимон и разрежьте пополам. Из одной половинки выжмите сок, а другую очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  3. Измельчите чеснок и смешайте с нарезанным ли­моном и несколькими листочками шалфея. Приготовленной смесью наполните ку­рицу. Отверстие зашейте.
  4. Из оливкового масла, цедры лимона и оставшихся лис­тьев шалфея приготовьте соус.
  5. Намажьте им тушку и поместите в гриль. Во время обжаривания сбрызните курицу лимонным соком.

Как и с чем подавать

Подавайте, разрезав на порционные куски.
 
 

Оригинал здесь.