Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем

Продукты (на 3 порции)
Куриные крылья - 400 г
Картофель - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Сыр плавленый - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,3 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Укроп свежий (для подачи, по желанию) - по вкусу
Вода - 2,2 л
 
 
 
Пошаговый фото рецептКуриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем

 
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Картофель, морковь и репчатый лук очистить.

 
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №2

В кастрюле куриные крылья залить водой, довести до кипения и снять пену. Варить бульон 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №3

Картофель нарезать крупными кусочками.

 
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №4

Переложить картофель в бульон, продолжить варить еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №5

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами или кубиками.

 
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №6

Морковь нарезать полукольцами или небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №7

Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №8

В сковороде разогреть растительное масло, выложить все нарезанные овощи и жарить 5-7 минут, периодически помешивая.
Затем добавить овощи в кастрюлю к картофелю и продолжать варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №9

Плавленый сырок натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №10

Добавить сыр в кастрюлю, также всыпать соль, черный молотый перец и молотую паприку.

 
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №11

Перемешать все и варить суп до готовности, примерно 12-15 минут. В конце обязательно попробовать, отрегулировать вкус и подавать суп к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с плавленым сыром и болгарским перцем - шаг №12

Каждую порцию супа украсить веточкой свежего укропа.
Приятного вам аппетита!

 
 

Оригинал здесь.