Куриный суп с грибами и китайской капустой

Ингредиенты

  • Куриный бульон - 3 ст.
  • Вода - 1 ст.
  • Шампиньоны - 100 г
  • Морковь - 1/2 шт.
  • Пекинская капуста - 200 г
  • Имбирь - 2 см
  • Чеснок - 2 зубка
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зелень - пучок
  • Курица - 100 г
  • Соус соевый - 3 ст. л
  • Кунжутное масло - 1 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Перец-чили - по желанию

Способ приготовления

  1. Отварите куриный бульон. Выньте мясо и разделите его на куски.
  2. В кастрюлю добавьте 3 стакана бульона, воду и кунжутное масло. Нарежьте имбирь, чеснок, зелень и отправьте все в суп.
  3. Острый перец порежьте кружочками, но в суп пока не добавляйте.
  4. Лук, морковь и шампиньоны нарежьте тонкими полосками, пекинскую капусту порубите.
  5. Добавьте в суп вместе с кусками курицы. Варите 7-10 минут, в конец добавьте специи

Как и с чем подавать

Подавайте с хлебом. Приятного аппетита! 
 
 

Оригинал здесь.