Куриные рулетики с песто в шубке из бекона

 

Ингредиенты

  • Филе курицы - 4 шт.
  • Бекон - 100 г
  • Пармезан - 150 г
  • Кедровые орехи - 100 г
  • Базилик - 1 пучок
  • Масло оливковое - 50 г

Способ приготовления

1. Разогрейте гриль в духовке.  

2. Для песто орехи, базилик, оливковое масло и пармезан поместите в блендер и взбейте до однородности.

3. Отбейте грудки до тонкого состояния, пока их площадь не увеличатся в 2 раза. Каждую смажьте соусом песто. Заверните в рулеты, обмотайте каждый рулет полоской бекона и скрепите зубочистками. Щедро посыпьте специями. 

 

4. Жарьте под грилем по 10 минут с каждой стороны до золотистого цвета, но мягкого состояния. Перед подачей порежьте на кусочки.

 

Как и с чем подавать

Подавайте к овощным гарнирам или салатам. Приятного аппетита! 


Оригинал здесь.