Куриные окорочка, запеченные с апельсинами

Ингредиенты

  • Куриный окорок - 8 шт.
  • Апельсин - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло оливковое - 30 мл
  • Соль - по вкусу
  • Карри - 10 г
  • Петрушка - 1 пучок
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

 
  1. Куриные окорочка промойте, обсушите бумажным полотенцем, натрите карри, солью и перцем.
  2. Апельсины вымойте, нарежьте кружочками.
  3. Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами.
  4. Зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте.
  5. Куриные окорочка положите в форму для запекания, сверху положите кружочки апельсина и кольца лука.
  6. Сбрызните оливковым маслом, накройте форму пищевой фольгой и поставьте на 30 минут в предварительно разогретую духовку.
  7. Затем фольгу снимите и запекайте окорочка до готовности, периодически поливая образующимся соком.

Как и с чем подавать

Выложите окорочка на блюдо, посыпьте петрушкой и подайте к столу.

Приятного аппетита!

 

 
 

Оригинал здесь.