Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе – 500 г (2 шт.)
Перец болгарский красный – 100 г (1 шт.)
Лук репчатый – 100 г ( 1 шт.)
Сметана – 250 г
Чеснок – 3 зубчика
Приправа для курицы – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное – 2 ст. ложки
 
 
 
Пошаговый фото рецептКуриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе

 
Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

 
Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе - шаг №2

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе - шаг №3

Лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе - шаг №4

Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки, промываем и нарезаем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе - шаг №5

В разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем лук и болгарский перец и обжариваем на среднем огне до мягкости, примерно 2-3 минуты.

 
Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе - шаг №6

Затем выкладываем в сковороду куриное филе и обжариваем, помешивая, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе - шаг №7

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на мелкой тёрке. В мисочке соединяем сметану, чеснок, приправу для курицы, соль. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе - шаг №8

Заливаем сметанно-чесночным соусом куриное филе с перцем.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе - шаг №9

Убавляем огонь и томим под закрытой крышкой содержимое сковороды на минимальном огне в течение 5-7 минут, до готовности курицы. Затем отключаем огонь и оставляем блюдо под закрытой крышкой примерно на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе - шаг №10

Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем, в сметанно-чесночном соусе, готова.

 
Фото приготовления рецепта: Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе - шаг №11

Подавать блюдо можно с любым гарниром, например, очень вкусно будет с рисом.
Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.