Котлеты «Парижская авеню»

Ингредиенты

  • Фарш свиной - 400 г
  • Колбаса вареная - 50 г
  • Сыр - 50 г
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Соломка - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Кукуруза консервированная - 1 б.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Панировочные сухари - 20 г
  • Помидор - 1 шт.
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сыр натрите на терке. Колбасу мелко нарежьте.
  2. Фарш соедините с тертым сыром, колбасой, яйцами, заправьте солью, перцем и перемешайте.
  3. Из полученной массы сформируйте котлеты, запанируйте в сухарях и поджарьте на оливковом масле до готовности.
  4. Сливочное масло растопите и разогрейте в нем консервированную кукурузу.

Как и с чем подавать

Кукурузу выложите на блюдо, сверху положите котлеты, оформите ломтиками помидора и зеленью. 
 
 

Оригинал здесь.