Котлеты из минтая

Ингредиенты

  • Филе минтая - 700 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сало - 50 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль 
  • Масло растительное 
  • Зелень 
  • Сок лимонный

Способ приготовления

  1. Рыбу помыть, удалить кости и пропустить через мясорубку вместе с луком, замоченной в молоке булкой и салом. 
  2. Добавить яйцо, посолить и хорошо перемешать. 
  3. Сформировать котлеты, обвалять их в муке или панировочных сухарях. 
  4. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Как и с чем подавать

Подавать рыбные котлеты вместе с лимонным соком и зеленью. Приятного аппетита! 
 
 

Оригинал здесь.