Кокосовое молоко из кокосовой стружки

Продукты
Кокосовая стружка - 200 г
Вода - 1,5 л
 
 
 
Пошаговый фото рецептКокосовое молоко из кокосовой стружки

 
Фото приготовления рецепта: Кокосовое молоко из кокосовой стружки - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
Из этого количества получается примерно 1,1-1,2 л кокосового молока.

 
Фото приготовления рецепта: Кокосовое молоко из кокосовой стружки - шаг №2

Кокосовую стружку высыпаем в подходящую глубокую ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое молоко из кокосовой стружки - шаг №3

Заливаем кокосовую стружку водой.

 
Фото приготовления рецепта: Кокосовое молоко из кокосовой стружки - шаг №4

Перемешиваем и оставляем на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое молоко из кокосовой стружки - шаг №5

Затем переливаем кокосовую стружку с водой в блендер.

 
Фото приготовления рецепта: Кокосовое молоко из кокосовой стружки - шаг №6

Взбиваем на высокой мощности около 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое молоко из кокосовой стружки - шаг №7

Получившуюся массу хорошо отжимаем через марлю. Также можно использовать дуршлаг с частой решеткой.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое молоко из кокосовой стружки - шаг №8

Кокосовое молоко из кокосовой стружки готово.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое молоко из кокосовой стружки - шаг №9

Оставшуюся кокосовую стружку можно залить водой ещё раз и опять получить кокосовое молоко, но уже не такое жирное.

Фото приготовления рецепта: Кокосовое молоко из кокосовой стружки - шаг №10

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.