Когда гости на пороге: салат с грушей и горчично-сливочным соусом "Джейн"

Ингредиенты

  • Груша - 2 шт.
  • Майонез - 4 ст. ложки
  • Горчица - 1 ст. ложка
  • Сок лимонный - 1 ст. ложка
  • Сливки 25-30% - 1 упаковка
  • Миндаль - по вкусу
  • Листья салата - для оформления

Способ приготовления

  1. Очистите груши так, чтобы они сохранили привлекательную форму. Чайной ложкой удалите семена и сердцевину.
  2. Смажьте груши лимонным соком, чтобы не потемнели.
  3. Взбейте майонез с горчицей и 2 столовыми ложками взбитых сливок. Добавьте 1 чайную ложку горячей воды, если консистенция смеси слишком густая.
  4. Обжарьте хлопья миндаля до золотисто-коричневого цвета. Охладите.
  5. Выложите на тарелку листья салата, а сверху ломтики груш.
 

Как и с чем подавать  

Перед подачей полейте салат горчичным майонезом и посыпьте поджаренным миндалем. 

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.