|
Подготовьте продукты по списку. Творог лучше всего использовать жирный, домашний, но и с магазинным жирностью 5-9% тоже получится отлично.
Творожная запеканка готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до 180 градусов.
Соедините в глубокой миске творог, сахар, ванильный сахар, сметану и манную крупу. Блендером перебейте всё в однородную массу.
Получившееся творожное тесто для запеканки разделите на две равные части. В одну из них добавьте растворимый кофе и тщательно перемешайте до растворения крупинок.
Срежьте в пакетах с тестом уголки. Форму для запекания застелите пергаментом и вылейте полоску белого теста вдоль дна формы. Вторую половину заполните кофейным тестом.
Следующий слой сделайте наоборот - на белое тесто вылейте кофейное, а на кофейное - белое. Заполняйте так форму, пока не кончится тесто.
Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, примерно 40 минут.
Затем достаньте форму с запеканкой и переложите её на решетку для остывания.
Запеканка слегка осядет, так и должно быть. По желанию посыпьте остывшую творожную запеканку сахарной пудрой и подавайте к столу.
Снаружи такая запеканка выглядит вполне обычно. Но когда вы разрежете её, оригинальный внешний вид и невероятный аромат ванили и кофе не оставят равнодушными никого!
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, Вам нужно авторизаоваться.