Клюква в сахаре

Ингредиенты

  • Клюква - 2 стакана
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 1 стакан

Способ приготовления

  1. Ягоды нужно перебрать, помыть, обсушить и выбрать самые крепкие. Яичный белок слегка взбить венчиком в миске, добавить клюкву.
  2. Порциями выкладывать ягоды на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  3. На плоское блюдо насыпать сахарную пудру, небольшими порциями выкладывать ягоды и равномерно обваливать их в пудре.  
  4. Затем высушить клюкву в сахаре при комнатной температуре или в духовке при 50 градусах.

Как и с чем подавать

Подавать клюкву в сахаре на десерт. Приятного аппетита! 
 
 

Оригинал здесь.