Хумус из свеклы

Ингредиенты

  • Свекла - 4 шт.
  • Тхина - 2 ст.л.
  • Сок лимонный - 5 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Лимонная цедра - 1 ст.л.

Способ приготовления

 
  1. Положите все ингредиенты в комбайн или блендер и пюрируйте до однородной массы.
  2. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте специи.
  3. Остудите и храните в холодильнике не больше трех дней или заморозьте для более длительного хранения. 

Как и с чем подавать

Подавайте с питой, огурцом или сельдереем или на кростини с козьим сыром и мятой. 

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.