Картофельные биточки с рыбой

Ингредиенты

  • Рыба - 500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Картофель - 8 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Подготовленное филе рыбы вместе с луком пропустите через мясорубку.
  2. В полученный фарш добавьте яйцо, соль, перец и перемешайте.
  3. Картофель отварите в «мундире», очистите, пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, муку, соль и перемешайте.
  4. Из приготовленной картофельной массы сформируйте лепешки.
  5. На середину каждой лепешки положите рыбный фарш, заверните, придайте форму биточков, обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон на растительном масле. 

Как и с чем подавать

Подавайте с овощами. Приятного аппетита! 

Оригинал здесь.