Картофель, запеченный с чесноком

Ингредиенты

— Картофель 600 г
— Оливковое масло 0,25 стак.
— Сливочное масло 2 ст. л.
— Чеснок 2 шт.
— Петрушка 1 пуч.
— Лимон 0,5 шт.
— Тимьян 5–6 шт.
— Соль по вкусу
— Черный перец (молотый) по вкусу

 

 

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175 градусов. Картофель промойте, так как вы будете запекать его с кожурой.

В глубокой миске или кастрюле смешайте картофель с оливковым и растопленным сливочным маслом, добавьте измельченную петрушку.

Нарежьте картофель в виде гармошки, после чего выложите на застеленный пергаментом противень.

Чеснок, лимон и тимьян вложите в разрезы на картофеле. Посыпьте блюдо солью и черным перцем.

Отправьте противень в духовку на 1 час.

Подавайте такую ароматную картошку к любым мясным блюдам в качестве гарнира.

Это очень вкусно! Если вам понравился рецепт, не забудьте рассказать о нём своим друзьям.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.