Картофель фаршированный мясом по рецепту тётушки Хильды

Ингредиенты

  • Картофель - 12 шт.
  • Сметана - 2 стакана
  • Говядина - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Жир - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Клубни картофеля очистите, промойте, удалите из них сердцевину.
  2. Говядину пропустите через мясорубку.
  3. Затем смешайте с обжаренным мелко нашинкованным репчатым луком.
  4. Посолите и поперчите.
  5. Полученным фаршем заполните картофелины.
  6. Слегка обжарьте картофелины, а затем положите в сковороду, посолите, залейте сметаной и запекайте в духовке.

 

Как и с чем подавать

Запеченный картофель подайте, оформив зеленью.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.