Капустяники: фантастичні котлети для схуднення

Ингредиенты

  • Цвітна капуста – 300 г
  • Яйця – 1 шт.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Солодкий перець – 1 шт.
  • Кмин – за смаком
  • Фарш – 300 г
  • Манка – 1-2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Цвітну капусту розділити на частини й відварити й підсоленій воді 4-6 хв. Охолодити. Подрібнити за допомогою блендера.
  2. Цибулю підсмажити на олії 3 хв., додати подрібнений солодкий перець й смажити ще 2 хв.
  3. У фарш додати подрібнену цвітну капусту, підсмажену цибулю. Перемішати. Посолити, поперчити й додати яйця, кмин.
  4. Перемішати. Додати манку знову вимішати. Й залишити на 30 хв.
  5. Із отриманої маси сформувати котлетки, запанірувати в муці й підсмажити на рослинній олії з двох боків.
  6. Якщо ви хочете отримати дієтичні котлети, викладаємо капустяники на деко, застелене пергаментним папером і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хв.

Як та з чим подавати 

Подавайте на вечерю. Смачного! 
 
 

Оригинал здесь.