Как сделать мастику

Ингредиенты

  • Молоко сухое - 160 г
  • Сахарная пудра - 160 г
  • Сок лимонный - 2 ч. л.
  • Коньяк - 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. Сухое молоко и сахарная пудра смешиваются и просеиваются, после чего горкой выкладываются на стол и постепенно замешивается со сгущенным молоком.
  2. В процессе добавить лимонный сок и коньяк. 
  3. Замес производится до получения однородной и эластичной массы.
  4. Мастика готова к использованию.
  5. Ее так же можно «покрасить» пищевыми красителями.

Как и с чем подавать

Готовая мастика заворачивается в полиэтилен. Ее можно использовать так же и на следующий день, но лучше свежую.
 
 
 

Оригинал здесь.