Как приготовить томатное масло?

Ингредиенты

  • Томатный соус - 200 гр
  • Сливки густые - 100 мл
  • Масло сливочное - 100 гр
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. В кастрюле смешайте томатный соус и сливки. Доведите до кипения и уменьшите огонь, варите до густоты.
  2. Как только масса загустеет - убавьте огонь до минимума и добавьте нарезанное кубиками масло, соль и перец.
  3. Снимите с огня и остудите. 

Как и с чем подавать

Подавайте к мясу, пасте и овощам. Такое масло может храниться в морозилке до 6 месяцев. 

 
 

Оригинал здесь.