Кабачковые оладьи с медом

Ингредиенты

  • Кабачок 
  • Кефир 
  • Мука 
  • Яйцо 
  • Мед 
  • Сода 
  • Лимон 
  • Соль

Способ приготовления

  1. Натрите кабачки на терке, посолите и оставьте их на несколько минут.
  2. В это время в отдельной посуде смешайте муку с яйцом, добавьте соду, погасив ее лимонным соком.
  3. Добавьте кефир. Все хорошо перемешайте.
  4. Кабачки добавьте их в смесь и еще раз перемешайте.
  5. Обжарьте оладьи на растительном масле.
  6. Готовые оладьи выложите на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.

Как и с чем подавать

Перед подачей полейте оладьи медом. Приятного аппетита! 
 
 

Оригинал здесь.