Индейка в сметанном соусе на сковороде

Ингредиенты:

- филе индейки – 300 гр.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- сметана – 3 ст.л.;
- вода – 70-100 мл.;
- лавровый лист, соль, перец, зелень – по вкусу;
- масло растительное – 2 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать мясо

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Филе индейки сполоснуть и просушить, после мясо нарезать небольшими кусочками. Очистить среднюю луковицу, сполоснуть и просушить, нарезать лук небольшими полосками.


Выкладываем на сковородку

В сковороде прогреть растительное масло, переложить в сковороду лук и индейку, после необходимо мясо с луком слегка обжарить – буквально 7-10 минут, периодически все перемешивая.


Добавить морковь

Очистить небольшую морковь, нарезать ее средними брусочками, добавить в сковороду. Чеснок разобрать, взять парочку средних зубчиков, нарезать пластинами и бросить в сковороду. Переставить сковороду на огонь, поджарить все ингредиенты еще 4-5 минут.


Добавить сметану

Теперь ввести сметану, всыпать соль и молотый перец, по желанию добавить лавровый лист. Влить немного теплой воды и поставить тушить мясо под крышку, время – 10-15 минут.




Добавить лук

В готовое блюдо накрошить немного зелени и разложить все по тарелкам, подавать к столу с любым гарниром. Вот и все, вкуснейший обед или ужин готов. Посмотрите что еще можно приготовить из филе индейки.


Подаем к столу

Приятного вам аппетита!
 
 

Оригинал здесь.