Яичница в хлебе

Ингредиенты

  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло сливочное - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Хлеб - 2 шт
  • Зелень
  • Соль

Способ приготовления

  1. Возьмите ломтики хлеба шириной 1,5 см, аккуратно из каждого ломтика вырежьте серединку, оставляя по краям около 2 см, корочки и мякиша.
  2. Выложите подготовленные таким образом кусочки хлеба на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте с двух сторон до образования аппетитной хрустящей корочки.
  3. В получившиеся хлебные рамочки выпустить по 1 яйцу.
  4. Уменьшите огонь до минимального, яйца посолите, накройте крышкой и жарьте до готовности.

Как и с чем подавать

Яичницу поперчите, выложите на блюдо, посыпьте черным молотым перцем и оформите измельченной зеленью. 

 
 

Оригинал здесь.