Яблочный пирог на кефире с корицей

Ингредиенты

  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло сливочное - 60 г
  • Сахар - 1 стакан
  • Ванильный сахар - 5 г
  • Кефир - 1/2 стакана
  • Молоко - 1/2 стакана
  • Мука - 225 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Яблоко - 2-3 шт.
  • Корица - 1/2 ч.л.

Способ приготовления

 
  1. Яйца, размягченное сливочное масло, сахар, корицу и ваниль взбить до получения однородной светлой массы. Постепенно добавить кефир и молоко.
  2. Муку просеять с чайной ложкой разрыхлителя и добавить тесто небольшими порциями. Хорошо перемешать.
  3. Форму диаметром 28 см смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
  4. Вылить тесто и разгладить его ложкой. Яблоки помыть, очистить от кожицы и удалить сердцевину.
  5. Нарезать тонкими дольками и разложить на поверхности, слегка вдавливая кусочки в тесто.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Остудить и нарезать.

Как и с чем подавать

Подавать вместе с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.