Яблочная галета

Ингредиенты

  • Мука - 200 г
  • Маргарин - 100 г
  • Соль - щепотка
  • Яблоко - 5 шт.
  • Сахар - 50 г
  • Лимон - по вкусу
  • Корица - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Масло - 30 г

Способ приготовления

  1. Смешать муку и соль, добавить натертый на терке маргарин. Перетереть в крошку.
  2. Затем добавить холодную воду. Замесить тесто и отправить в холодильник на 30 мин.
  3. Разогреть духовку до 220 градусов. Противень застелить пергаментом, смазать маслом.
  4. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками.
  5. Сбрызнуть лимонным соком. Замочить изюм в горячей воде. Порезать курагу.
  6. Достать тесто с холодильника, раскатать и выложить на противень.
  7. Уложить дольки яблок по кругу, оставив от края 4 см.
  8. Посыпать сухофруктами, сахаром, корицей и мускатным орехом.
  9. Сверху разложить кусочки масла. Края загнуть наверх и немного прижать.
  10. Выпекать 45 минут пока яблоки не зарумянятся и не станут мягкими.
  11. Готовую галету еще горячей смазать джемом или посыпать сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

Подавать теплой с чаем или молоком.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.