Грушевые блины

Ингредиенты

  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 275 мл
  • Мука - 150 г
  • Цедра лимона - 1 ч.л.
  • Соль
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Грушу очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками и пюрировать в блендере. 
  2. Яйца взбить венчиком, добавить грушевое пюре и сахар.
  3. Затем добавить соль, лимонную цедру и растительное масло, перемешать.
  4. Всыпать муку, тщательно перемешать. Влить молоко, перемешать и дать постоять полчаса. 
  5. Разогреть сковороду, смазав ее маслом. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.

Как и с чем подавать

Подавать блинчики теплыми, по желанию посыпав коричневым сахаром. 

 
 

Оригинал здесь.