Гренки с творожной начинкой

Продукты
Батон - 1 шт.
Творог - 150-200 г
Сметана - 3 ст. ложки
Кокосовая стружка - 2 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Молоко - около 150 мл
Сахар (ванильный сахар) - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра - для подачи
Масло растительное - для жарки
 
 
 
 
 
Пошаговый фото рецепт

 
Фото приготовления рецепта: Гренки с творожной начинкой - шаг №1

В творог (у меня творог жирностью 9%) добавляем сахар по вкусу (с учетом ванильного мне хватает пары столовых ложек), кокосовую стружку и сметану.

 
Фото приготовления рецепта: Гренки с творожной начинкой - шаг №2

Всё хорошо перемешиваем, разминаем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Гренки с творожной начинкой - шаг №3

В яйца добавляем соль и молоко (можно всыпать щепотку сахара, это добавит цвета гренкам). Хорошо взбиваем.
В это время сковорода уже на плите, разогревается.

Фото приготовления рецепта: Гренки с творожной начинкой - шаг №4

Один кусочек батона хорошо промазываем творожной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Гренки с творожной начинкой - шаг №5

Накрываем вторым кусочком батона, придавливаем. Кусочки хорошо склеиваются.

 
Фото приготовления рецепта: Гренки с творожной начинкой - шаг №6

Полученные заготовки обмакиваем в яйца с молоком и отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Жарим сладкие гренки из батона с творожной начинкой до румяности с обеих сторон. Доставать готовые гренки лучше на бумажные полотенца.

Фото приготовления рецепта: Гренки с творожной начинкой - шаг №7

Готовым гренкам даём немного остыть, пока закипает чайник. И присыпаем сверху сахарной пудрой.
Красота и вкуснота!

 
 

Оригинал здесь.