Гречневая запеканка «Секрет парижанки»

Ингредиенты

  • Крупа гречневая – 500 г
  • Сливки (10 %) – 200 мл
  • Соль – по вкусу
  • Паприка сладкая – по вкусу
  • Окорочка куриные – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления

  1. Отвариваем гречку до готовности, как обычно.
  2. Грибы промываем и нарезаем небольшими пластинами. Обжариваем на растительном масле с добавлением лука
  3. Смешиваем гречку с грибами и выкладываем в форму для запекания.
  4. Куриные окорочка моем, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем солью и сладкой паприкой.
  5. Выкладываем окорочка в гречневую кашу. Сверху поливаем сливками и посыпаем натертым сыром.
  6. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяной сырной корочки.

Как и с чем подавать 

Подавайте на обед. Приятного аппетита! 

 
 

Оригинал здесь.