Говядина, запечeнная с маринованным луком

Ингредиенты

  • Говядина - 700 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Зелень - 0,5 пучка
  • Имбирь (молотый) - 0,5 ч. л.
  • Мед - 1 ч. л.
  • Винный уксус - 1 ч. л.
  • Горчица - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

 
  1. Говядину разрезаем на три части, но не до конца, так, чтобы образовались большие "карманы".
  2. Солим и перчим - по вкусу. Обмазываем со всех сторон горчицей и оставляем на час.
  3. Далее лук нарезаем соломкой, зелень мелко. Смешиваем мёд и уксус и выкладываем в смесь лук и зелень. Оставляем на час.
  4. Через время, выкладываем мясо на противень, застеленный фольгой.
  5. Лук кладём в "карманы", можно мясо заколоть зубочистками, через промежутки.
  6. Запекать в разогретой до 190 °С духовке, до готовности, примерно 1 час 20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать можно с любым гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.