Дрожжевые блины с яблоками

Ингредиенты

  • Яблоко - 3 шт.
  • Мука - 2.5 стакана
  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 1 стакан
  • Сливки - 1 стакан
  • Масло растительное - по вкусу
  • Повидло яблочное - по вкусу

Способ приготовления

 
  1. Яблоки запечь в духовке и протереть через сито. 
  2. Половину муки развести молоком, добавить дрожжи и поставить подходить в теплое место.
  3. Когда опара поднимется, добавить яблочное пюре, растопленное масло, оставшуюся муку и яйца.
  4. Перемешать венчиком до гладкости, посолить и развести сливками до густоты сметаны. Поставить подходить в теплое место.
  5. Разогреть сковороду с растительным маслом и печь блины на умеренном огне. 

Как и с чем подавать

Подавать горячими с яблочным повидлом.

Приятного аппетита!

 
 

Оригинал здесь.